広島カフェモーニング、行ってみました【焦げめランキング#２】
はやすぎる次回、私もそう思いました。
はじめましての方ははじめまして。広島在住、パンとアイドルのオタクのおこげです。
今回は、前回でも言った通り、広島カフェのトーストモーニングを５件紹介したいと思います！（ちなみに５件全部、８時半に行ってきました...おねむです...）
ちなみに、前回はパンの焦げめランキングを始めようと思った理由と広島カフェのトーストモーニングになった経緯について話しています。
☝よかったらこちらも見てみてください(´_ゝ｀)ノ
1. 自家焙煎てらにし珈琲店 本店
まずは1件目、自家焙煎てらにし珈琲店の本店さんに行ってきました。
広島市中区宝町の路地の奥にお店がひっそりと建っています。
中に入ると、昔ながらの喫茶店のようなレトロチックで落ち着く空間。朝にピッタリの空間です。
落ち着く理由はこれだけではありません。
なんと来た瞬間に「椅子が固いので」と座布団を用意してもらったり、服が汚れないようにと膝にかける布エプロンを用意してくださるなど、おもてなしの心が輝いている店員さんのおかげでした。
朝から感動...
こんなお店ならばモーニングトーストも期待大！！
さっそく注文してみました(´_ゝ｀)
１件目早々、もろタイプの焦げめが...！！
中心からじゅわっと広がるグラデーションがまぁ可愛い。黄色が強く出ているので、柔らかく、あたたかな焦げめになっています。可愛い...
驚くのは可愛さだけではありません。
実はトースト、ジャム、ドレッシングはてらにし珈琲店さんがつくられている自家製のものなのです。
すっごい...
特にトーストがすごい！
このトースト、なんと砂糖・バター不使用なので小麦粉本来の甘みが活かされているのです。外はパリっと、中はふわもちっとしたモーニング...朝から贅沢を味わいました。
自家焙煎てらにし珈琲店 本店
（住所）〒730-0044 広島県広島市中区宝町６−１５
（電話番号）082-249-3850
（定休日）日曜・祝日
（モーニングは７時半から１１時まで ）
2.BOKU
２件目はBOKUさんに行ってきました。
BOKUさんは広島市中区紙屋町にお店を構えています。サンモール近くの松乃屋があるビルの２階。
よく歩いている道にもかかわらず、まったく気づいていませんでした...当たり前の風景過ぎて、良いものまで見逃しちゃっていると反省...
中に入ると、こちらも昔ながらのレトロな喫茶店。しかし、どこかさわやかさがあるような雰囲気でした。
まだお客さんは来ていなかったので、誰もいない喫茶店をじっくり見ることができてラッキーな気持ちになりました。
ボリューミーなモーニングと聞いたがはたして...
静かな空間でわくわくしながらさっそく注文(´_ゝ｀)
（美味しさに負けて撮り忘れていました...気づいたころにはもう半分...）
見た瞬間にびっくり！本当にめっちゃボリューミーやんけ！！
このままだとトーストよりモーニングの量に目がいってしまう...
ということでトーストアップめな写真を準備しました(´_ゝ｀)
アップで見ると、すごい綺麗な黄金色。思わず見とれてしまいそうです。
先ほどとは反対に、薄切りなパンを使っています。そのため、表面がよく焼けて綺麗な姿になったのではと思いました。
しかし、特徴は黄金色だけではありません。
BOKUさんのトーストのもう１つの特徴は、マーガリンに関係しているのです。
実は、BOKUさんのトーストに塗ってあるのは塩気の強いマーガリン。
そのため、塩パンのような甘じょっぱい味になっているのです。
他では食べたことのない味のトーストと、お皿いっぱいの半熟オムレツにヨーグルト。
朝からおなかも心もいっぱいになれる幸せなモーニングでした。
BOKU
（住所）〒730-0031 広島県広島市中区紙屋町２丁目２−２６
（電話番号）082-247-1559
（定休日）1月1日～1月2日のみ休み
（モーニングは８時から１１時まで）
3.Marie
３件目はMarie（マリエ）さんに行ってきました。
Marieさんは広島市中区十日市町にお店を構えています。大きな看板はなく、奥行きのあるお店のため、まるで隠れ家のようでした。
中に入ると、喫茶店というよりもブティックのような雰囲気。
カウンターの壁紙だけが紫色だからかなと...周りが白いので目がいってしまうのです...
そんなMarieさんのモーニングは、目玉焼きがセットなのが特徴らしいです。
いったいどのような形ででてくるのでしょうか。
そわそわしながら注文へ(´_ゝ｀)
まるで洋の文化が入りだしたときのようなモーニング。
身近なようで身近じゃない。少し懐かしさを感じるようなほっとするモーニングでした。
しかし、ほっとするだけのモーニングではなかったのです…
後日、お世話になっている方にこの写真を見せた時にその方は言いました。
「ムラのない均一な焦げめだね」
確かに！！！！！！！！
一見ただのトースト。しかし、当たり前すぎて気づかなかった焦げめがそこにあったのです…気づかなかったことに反省…
マーガリンをどうやって塗ったら、こんな均一な焦げめになるのか…まるで職人のような手さばきだと感じました。
Marie
（住所）〒730-0805 広島県広島市中区十日市町１丁目１−３５
（電話番号）082-233-1698
（定休日）不定期
(モーニング時間不明）
4.ブルーマウンテン
４件目はブルーマウンテンさんに行ってきました。
ブルーマウンテンさんは、広島市中区本通にお店を構えています。ラウンドワン近くの焼き鳥屋さんの上の階にあります。
２階にあるから見つけにくいかなと思っていたので、迷子の覚悟と共にグーグルマップを装備して行ったらびっくり。
黄色の看板、白い壁、独特のフォントが目印となったのですぐ見つけることができました！よかった…
中に入ると、外国の喫茶店のよう。まるで絵に描かれたような雰囲気の店内でした。
こちらも、まだお客さんが来ていない状態だったので窓際の席にしました。
ブルーマウンテンさんは大きな窓があるため、朝からすがすがしい気分になります。
こんな雰囲気でモーニングが食べれるなんて素敵だ...
嬉しさを胸に注文しました(´_ゝ｀)
可愛い！！！！
見た瞬間に感動してしまいました。まるで絵から出てきたような焦げめ…
普通の焦げめとは違い、マーガリンの色が強めに出て、とても淡い色が特徴となっています。
しかし、特徴はこれだけではありません。
ブルーマウンテンさんのパンは普通のトーストとは違い、切込みが入っています。
なので内部までマーガリンが染み渡り、もちもちジューシーなトーストとなっているのです。贅沢だ…
しかし贅沢なのはトーストだけではありません。
ブルーマウンテンさんのモーニングにはお味噌汁がセットでついてきます。
合わせみそなので、優しい味で心を落ち着かせてもらえます。
そんな少し贅沢で安心する朝を過ごせる満足モーニングでした。
ブルーマウンテン
（電話番号）082-247-5764
（定休日）不明
（モーニングは7時半から１１時まで）
5.喫茶さえき
ついに最後の５件目は、喫茶さえきさんです。
喫茶さえきさんは、広島市中区紙屋町にお店を構えています。
Marieさんと同じく、奥行きのあるお店ですが、木の色と白色が存在感を漂わせていました。
中に入ると、清潔感あふれる綺麗さでした。しかし、どこかレトロな雰囲気が感じられ、懐かしさも感じました。
そんなあたたかい雰囲気の喫茶さえきさん。実はオーガニックにこだわりを持つお店。
全メニューが地産地消、化学調味料不使用、遺伝子組み換え不使用、ビーガンメニュー
で統一されています。
これはモーニングも健康満点セットなのでは...！！
期待を寄せながら注文へ(´_ゝ｀)
焦げめが、ない…
（やらかしました...焦げめランキングを作るのに…）
もうやったものは仕方ない、それなら中身をしっかり味わおうと吹っ切れました！！
トーストを1口食べてみるとあら不思議。玄米？のような健康に優しい味でした。
しかも 薄切りはずなのに、耳までしっかりもちもちで満足感たっぷり。
健康的なのはトーストだけ？と思ったそこのあなた！！
健康に優しいのはトーストだけではありません！
なんとヨーグルトもコーヒーも普通のものではありません。
ヨーグルトは豆乳から、コーヒーはオーガニック系の豆からつくられているのです。
このように、モーニングセットのすべてが健康満点。
朝から体にもおなかにも優しいモーニングでした。
喫茶さえき
（住所）〒730-0031 広島県広島市中区紙屋町１丁目４−２５
（電話番号）082-246-9339
（定休日）日・祝日
（モーニングは８時から１１時まで）
まとめ
長くなりましたが、５件の広島カフェのトーストモーニングの紹介が終わりました！
正直に言いますと、朝弱い人なので続けられるか心配でした…
しかし、いざモーニング！となると朝から贅沢をしている気持ちになり、早く起きたご褒美を食べている気分でした…幸せ…
皆さんもよかったらモーニング生活、してみませんか？
🌷次回⇒パンの焦げ目ランキング、結果発表です(´_ゝ｀)ノ
